今年4月份,浙江在线曾报道过海宁警方和市场监管局破获了数起用猪肉冒充牛肉的案件。其中一家涉案熟食店,先购买经过处理的猪肉,腌制个把小时后,再把猪肉放进带有牛肉味的卤水中进行卤制,之后拿出来当五香牛肉售卖。该店老板涉嫌生产、销售伪劣产品罪被刑拘。
去年8月份,华商报也报道过类似事情。因涉嫌加工猪肉冒充牛肉,河南籍李某父子和一名工人,被告上了法庭。