当人体营养缺乏时,常会出现一些警告信号或症状,利用食物补充缺乏的营养素,是一种简单、易行、安全、有效的妙法。
指甲出现凹陷线纹,皮肤瘙痒皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干,眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎,脱发脱发,记忆力衰退,精神错乱,性欲低下等。应适量选择鳗鱼、比目鱼、鲨鱼、鱼肝油、鸡羊牛猪肝脏、蛋黄、奶油、人造黄油、乳酪、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角类等含维生素A比较丰富的食物。