将三颗荔枝嚼碎含嘴里
检测结果:37mg/100ml
近日有报道称,福州一名司机因为吃荔枝被查出酒驾。更令人吃惊的是,实验显示,吃一颗荔枝吹气检测出酒精含量达到51mg/100ml,吃三颗为86mg/100ml,酒精含量竟然达到了醉驾标准。事实真的如此吗?昨天,现代快报记者专门请南京交警五大队进行现场测试,发现吃荔枝后真的检测出“酒精”,不过只要等上一两分钟再检测,就不会存在酒驾的嫌疑了。
通讯员陈飚现代快报记者王瑞/文施向辉/摄
昨天下午,现代快报记者随机在一家水果店购买了荔枝,并前往南京交警五大队进行实验。检测前,记者专门先进行了酒精测试,酒精测试仪显示检测结果为0mg/100ml。
分析
有些水果放久了可能会产生酒精
从上述实验不难看出,吃荔枝确实能检测出“酒驾”,但维持的时间非常短。而且实验三比实验二测出的数值低,并无规律可言。帮忙测试的交警告诉记者,吃含有糖分的水果后立即检测,都可能测出不同的“酒驾”数据来。不过,等上一两分钟就没事了。
为什么吃荔枝后,口腔内会产生酒精呢?对此,江苏省农科院副研究员沈志军表示,荔枝含糖量非常高,很有可能在运输过程中就因为自身发酵产生了酒精。
此外,苹果、葡萄、猕猴桃等一些水果,如果放置时间长,都有可能产生酒精。