奶茶下肚心跳得特别快？专家：原料引起神经兴奋(2)

　　事实上，正规而传统的奶茶是真正意义上的“奶”加“茶”。比如我国北方民族做的草原奶茶，堪称是所有奶茶的鼻祖。他们用砖莓混合鲜奶加盐熬制成奶茶，有驱寒的作用，益于人体健康。又如香港的“丝袜奶茶”，以红茶混合浓鲜奶加糖制成。

　　与传统奶茶不一样，现在市面上的奶茶，往往是添加奶精、糖精制作而成的。而奶精、糖精是会对身体产生负面影响的。

　　奶精就是与咖啡伴侣一样的植脂末，主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠，含反式脂肪酸。反式脂肪酸是不健康的成分，它对心脏的损害远远高于任何一种植物油，长期摄入可增加冠心病、肿瘤、哮喘等的患病几率。

　　糖精也就是我们所说的甜蜜素，其甜味是蔗糖甜味的30倍。适当的糖精放到奶茶里不要紧，但是有些奶茶店为了降低成本，购买的低价糖精含有芒硝和工业氯化镁。其中，芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。同时，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害。

　　顾宁说，到了冬天，也要注意养心。首先，大吃大喝、暴饮暴食都会引发心脏疾病。饮食一定要清淡，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物。多补充纤维素例如竹笋、梅干菜、芹菜等，维生素以及微量元素都对心脏的保护有益。

　　其次，便秘也会引起心脏疾病。中医认为，肺与大肠相表里，就是肺气和大肠是相互关联的。如果大便干燥，人就会憋住气使劲去排便。如果肺心之气很虚，在排便的一刻，上面就会立即空掉，就会促使心脏病发作。所以，一旦感到便秘，也不要使太大的力气，以免引发心脏病。