男子常拿柿子充饥 半年后胃里长出15厘米长结石(2)

　　朱先生很疑惑，怎么好端端的，胃里会长了一块这么大的石头？

　　肝胆胰二病区的吴医生问他：“你是不是很喜欢吃柿子啊之类的水果？或者一次性吃很多？”

　　这个时候，朱先生突然想到，去年秋天的一天，他工作忙得连晚饭都顾不上吃，下班回到家已经10点多了。除了一袋朋友送来的自家种的柿子，家里啥吃的都没。

　　这些柿子已经熟透，他连皮都没剥掉，一个一个地往嘴里塞，停都停不下来，一口气吃了十几个。期间，他还喝了白酒。吃完后，他就满足地睡去了。

　　根据朱先生的描述，吴医生推测，他胃里的大结石，很有可能是一连吃了这么多柿子引起的。

　　可是去年吃的柿子，为什么过了这么久还是会形成结石呢？

　　吴医生解释说，柿子里面有大量的鞣酸，人在饥饿的情况下，胃里的游离胃酸会比较多，鞣酸碰上胃酸，与蛋白质一起，可能会结成不易溶解的分子较大的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白跟柿子里的果胶和纤维素擦出“火花”，它们在胃里越滚越大，就会形成胃结石。这个形成的时间，因人而异，有的只要一两个小时，有些要一两个月甚至更长时间。

　　如果结石体积小，又很光滑，它可能会随着消化系统排出体外。但一些又大又粗糙的结石，超出了胃的处理能力，可能会造成胃溃疡、胃出血，严重的甚至堵塞消化道。

　　朱先生胃里的结石一开始没令他觉得难受，时间长了，长大了慢慢不舒服起来。

　　一般来说，胃结石的形成都是因为吃了容易致结石的食物。吴医生建议，千万别空腹吃柿子，特别是一次性别吃太多。尤其要注意一点，吃柿子一定要剥皮，因为柿子皮中的鞣酸含量特别高。此外，山楂、黑枣等食物中也含有鞣酸，容易与胃酸结合后，最终有可能引起胃结石，因此要适当适量吃。