吃什么补血？食物中的补血之王

　　虽说我们现在生活水平在不断的提升，但是人们缺血人群并没有因此减少。及时的补血预防工作还是很重要的。那么究竟吃什么补血好呢？可能一提到补血大家首先想到的应该是阿胶汤这些滋补保健品。其实在我们日常生活中有很多的食物也具有补血功效哦！赶快跟随小编一起了解下素食中的“补血之王”吧。

补血不必阿胶汤，素食功效非常棒

　　南瓜早就被清代名医陈修园誉为“补血之妙品”，可见南瓜的补血功效那是杠杠的。

　　南瓜中富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。