小心丧命！ 吃完鸡蛋千万不能吃5种食物(6)

　　鸡蛋所含营养丰富而全面，是人类的“理想的营养库”，是“全球最营养的早餐”。但人们烹饪鸡蛋的方法多种多样，究竟怎样吃才最有营养？

　　鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，其所含的各种营养物质几乎全都是人体所需要的，而蒸、煮鸡蛋则最好地保留了鸡蛋里面所含有的营养成分，一般蒸煮8到10分钟，鸡蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶已经完全被破坏，而且细菌已经完全被杀死，这时的鸡蛋对于人体来说是吸收利用最完全和最安全的。