最受欢迎的印度香料咖喱可刺激健康损失,抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄,更准确地说是它的芳香成分姜黄色素。日本东北大学的科学家对这一发现感到惊讶,他们决定合成姜黄色素,实验很成功。他们合成的姜黄色素更具抵抗力,对抗癌症细胞更有效。不久,这种物质可能被用于制作药物。