作为“瘦肉精”的一种,临床药品沙丁胺醇被明令禁止在养殖环节使用,但省城新近爆出的一例案件显示,目前已有生猪养殖户使用这一违禁药品喂食生猪。
据介绍,沙丁胺醇作为临床治疗哮喘的常规廉价药物,给生猪注射以后,不仅可以达到猪肉注水量比常规注水量翻番的效果,而且会在一定时间内使肉质看上去更加鲜美。
医学专家表示,食用注射了沙丁胺醇后的猪肉临床副作用尚未可知,但可以肯定的是,正常人在直接服用沙丁胺醇后往往会出现心慌、气短等不良反应,对身体的危害是存在的。
目前,涉案大型食品厂的3名工人已经向警方投案。更多案情,还有待警方的进一步调查。
位于长清区的这家“济南方*食品有限公司”,作为济南市政府核准的生猪定点屠宰厂,在市场上赫赫有名。其官方网站的宣传内容称,“年屠宰量3万头生猪,产品产率为65%,年产猪肉产品1950吨,猪下货450吨,猪皮300吨。”
4月14日,长清警方通报的一则案例,牵出了该公司涉嫌给生猪食用升级版“瘦肉精”的丑闻。
根据警方的通报,日前,长清警方对辖区食品、药品等行业进行安全检查时发现,辖区内的这家食品公司涉嫌存在生产销售有毒、有害食品的违法行为。
这种食品不是别的,正是多数家庭餐桌上必不可少的猪肉,违法使用的有毒物质,也不是别的,而是屡屡让人心惊胆战的“瘦肉精”。
根据记者从警方获得的信息,该公司往活猪体内注入一种用于治疗哮喘病、名为沙丁胺醇的药剂,其毒性超过常规“瘦肉精”,属升级版养殖业违禁药物。
据了解,这种药剂只需注射极少的剂量,就能使猪体的注水量翻番,而且被宰杀后的猪肉从外观上看肉质鲜美,相比纯粹的注水肉而言,它还有一个重要的“优势”——水分不外渗,不易被察觉,可以说是“好看又好卖”。
受可观的利润驱使,该公司让工人们疯狂地往活猪体内注射这种药剂。