迪拜海底餐厅 沉没在海底的饕餮盛宴(3)

　　John 边说还边指给我看，我这才注意到，原来设计师在海底空间还别具匠心地营造了沉没的世界，亚特兰蒂斯的神秘遗迹：倒塌的石柱、沉没的船体、一个个宝箱，沉没的古国遗迹静静地躺着海底。鲨鱼、鳗鱼、魔鬼鱼、食人鱼等海洋动物穿游在神秘的水底迷宫走廊，仿佛是代替我进入了如神话般的亚特兰蒂斯世界，感受古国曾有的文明和辉煌。

　　John 告诉我，海底餐厅 Ossiano 的海水是经由户外导流系统通过 400 万升容量的水库从阿拉伯湾抽取而来，海水会进入一个海水过滤器，经过臭氧净化之后才流入 Ossiano 餐厅的海洋栖息地。水系统构筑完成后，生物专家又把丰富的海洋生物以及色彩斑斓的珊瑚礁生态系统调入海底，于是才有了如此迷人的海底餐厅。

　　听完 John 给我上的这一连串历史课、生物课、海洋课，我已经迫不及待地准备上“美食课”了。John推荐给我的主菜是非常有特色的“

　　地中海烩海鱼”：这是一款混合了各种水果、有罗勒叶点缀的烩海鱼，以奶油和番茄调汁，再铺上松露，非常鲜香松软。这家餐厅的厨师 Young 先生曾获《Time Out》杂志“年度主厨称号”，今晚他主持烹制了地中海海鲜拼盘：各类海鲜在煮熟后以冰镇方式处理，端上来的时候还飘着冰雾。

　　这样的顶级海鲜餐厅自然少不了生蚝，Ossiano 餐厅的生蚝来自法国，品质很好但价格不菲，12 只一盘，大约合计 800 元人民币。最后 John 端上来的甜品是法国黑巧克力，搭配冰激凌和草莓，餐厅自制冰激凌混合了威士忌口味，吃起来别有乐趣。

　　美餐之后，我好奇地打听哪些世界名流曾经造访过这里，John 列出了一大堆人名，比如齐达内、迈克尔·乔丹、刘德华、澳洲名模艾拉·麦克弗森……一个创意出色的地方注定吸引来自世界各地的人，因为大家都会为创办者、设计者、工程师们的真诚努力而心有所动。