科学家称植物油做饭可致癌:能少吃就少吃

www.yingfu001.com 2015-11-11 16:06 赢富财经网我要评论
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  科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。

  原标题:专家:植物油做饭可致癌

  中国日报网11月8日电(信莲)据英国《每日电讯报》11月7日报道,科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。

  研究发现,普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物;而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。

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